O Posto de Vendas
Com a primeira ampliação da fábrica, foi inaugurado um posto de vendas, localizado em uma sala ao lado da antiga casa da família Franz. Esse espaço funcionou até março de 2019. Naquela época, foram contratados os primeiros colaboradores da Chocolates Franz, muitos dos quais já haviam trabalhado na antiga Chocolates Buschle e se aposentaram junto ao nosso time.
A paixão pela inovação sempre esteve presente na família Franz! Em 2017, para atender clientes de outras cidades, a loja virtual foi inaugurada, permitindo que mais pessoas pudessem desfrutar dos chocolates produzidos pela Franz.
A receita do nosso chocolate permanece inalterada desde 1995.
Seu Franz manteve os fornecedores que a Buschle utilizava.
Máquinas antigas são utilizadas durante a preparação do chocolate, algumas adquiridas no próprio leilão da Buschle.
Para garantir o funcionamento adequado dessas máquinas, o chocolate deve manter a mesma composição de derivados do cacau utilizada em 1995. Qualquer alteração na receita impede que o chocolate desgrude corretamente das formas e equipamentos.
Estes eram nossos primeiros fechos e nossa primeira linha de produtos.
Foto: Arquivo pessoal.
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